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家乐福“败退”,Costco凭什么能受到中国消费者的“热捧”

千呼万唤,Costco中国超市终于开业了。

8月27日上午8点半,在上海市闵行区朱建路上,Costco中国大陆首店开业,现场状况非常火爆,付款排队就要两个小时,超市一度被迫限流、暂停营业。

之后有网友晒出了抢购的“战绩”:全家6人花费4个小时抢购了12瓶茅台(1498元/瓶)、6瓶五粮液(918元/瓶),当晚茅台以2488/瓶出手给黄牛,盈利12000元,“半天时间,感觉划算”。

所以,魔都的大爷大妈那么疯狂地抢购,你说他们的消费是不“理性”的吗?

当然,这不能称之为商业模式,但Costco的魅力也是毋庸置疑的。

实际上,Costco在中国不乏“学徒”,从小米到拼多多乃至云集、网易严选等,都曾在Costco这里吸取经验。

而Costco对于中国庞大的市场也一直“牵肠挂肚”,毕竟Costco的主要消费群体是中产阶级,而世界上最大的中产消费阶级就在中国。

2014年10月14日,Costco在天猫开通了海外官方旗舰店,足足酝酿了5年后,Costco才开了第一家实体店,之所以选在上海,足够多的中高端消费群体是一大因素。

探究Costco的商业模式,其实也没有什么太复杂的东西,说来说去就是一个“优质爆品”,国内的零售行业早就耳熟能详了。

那么,Costco凭什么能受到中国消费者的“”热捧?

要知道,超市这个东西,从沃尔玛到家乐福,就没有一家不知道消费者喜欢“产品好、价格低、服务好”的,而它们进军中国市场后,也一度是大受欢迎。

如果说Costco有什么打法上的不同,那大概就是会员制和低SKU(不超3400个),299元的会员费,可以说是Costco的盈利法宝,据公开数据显示,Costco的会员费收入只占总收入的2.2%,但却贡献了70%的营业利润。

说起来也不复杂嘛,“复制”过来就能做,毕竟Costco就是个中转卖场,不是像华为、苹果等靠核心技术和产品赚钱的企业。

但现实情况就是,零售巨头大润发“卖身”阿里巴巴,家乐福“卖身”苏宁,特别是家乐福,一度曾是一二线都市核心商圈的王牌卖场。如今,两年亏损16多亿,80%股权的出售价格才48亿,而成立三年就上市的拼多多市值却是300多亿,还是美元。

从本质上看,无论线上线下,家乐福和拼多多做的不都是零售的生意吗——这真真是上哪里说理去?

零售有几个要素:产品,价格,渠道,供应,物流,支付,服务,区域、营销。

其中最有吸引力的还是产品和价格,君不见河南的那个胖东来为什么那么火爆,还不是因为产品和价格有优势?要不然,光靠环境和服务,能吸引多少消费啊。

实际上,Costco在产品和价格上也是下了大力气的,其实,Costco更像是一个针对个人家庭的仓库式批发市场。

Costco的产品是精挑细选出来的,据说新产品和价格更要经过最高层的审批,而Costco通过批量采购,保证了对供应链的把控,另外会员费也有力支撑起了Costco的“质优价高”。

这里多说一句,实际质优价低不大可能做到,因为质量好的东西必然成本就高,其实沃尔玛也有山姆会员店的,为什么不如Costco,就是因为两者对零售价值链的理解和策略上有偏差:现实当中,低价往往低质,而高价则容易做到高质。当然也有例外,不抬杠哈。

Costco的好处已经有很多人说过了,我说点 Costco“不好”的,或者说 Costco的挑战。

作为美国第二大、全球第七大零售商,Costco在全世界拥有超过700家门店,它还是美国最大的连锁会员制仓储超市,而Costco的成功背景与美国的情况有很大关系。

都知道美国地广人稀,Costco其实更像是美国人的一个综合生活服务机构,美国人周末开车来一次采购就可以满足一周的生活用品需求,这节约了他们的时间、提高了效率。

与之相对应的就是浪费,特别是食品的浪费,当然美国中产阶级也不在意这些浪费,在他们看来食物消耗了一半就很值。

而在中国呢,人们习惯于三天两头去逛超市,特别是每天早晨排队的大爷大妈们,你让他们一次采购一家人一周的生活物资,很不现实。特别是这个超市虽然场地大,停车场车位也多(上海Costco有1200个车位),体验好,但他们也不能天天来吧。

还有就是拼多多这种打造极致性价比的线上零售商,再有就是遍地都是的小零售店,所以,Costco的核心消费群体可能只是城市中产群体的一部分而已。当然,中国人多,一小部分人从数量上也非常可观,但貌似中产阶级也非常在乎性价比,不然拼多多也不能打进“五环内”了。而且Costco的敏捷供应链、物流、调度也是个问题。

说了这么多,我觉得Costco还有个入境随俗的问题,其实家乐福的节节败退,根源就是它们的组织机制跟不上中国消费者的需求导致的。

文化上的差异说起来很虚,但在关键和长久的形势上是很重要的,希望Costco的团队能度过这个难关。

最后,祝愿Costco不要像迪士尼,如此在中国创造零售奇迹也是可能的。

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  • 原文链接https://kuaibao.qq.com/s/20190828A0J6RV00?refer=cp_1026
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