为逃避美团高抽成，商家跳过平台自己干，悄悄建群送外卖！
在外卖行业中，美团的地位现在是无人能及的，大街上哪里都能看到身穿黄色工作服的外卖小哥。正因为用户量比较大，所以外卖员的数量也是很大的。很多商家也都加入了这一平台，但是美团对于商家们的抽成是越来越高，这就让很多餐馆老板们有些接受不了了。
外卖也是商家盈利的一种方式，并且外卖每日为商家带来的营业额度还不小。如果妥协了美团外卖的佣金涨价，商家想要保住本钱不亏本的话，他们就需要在顾客的食物上涨价、减少分量，而这样做的后果就是失去客流量，面对越来越高的平台点数抽成，商家开始逃离平台自己干。
有的时候我们在收到外卖的时候，可能就会收到一些卡片，这些卡片上面就有商家的联系方式，会有特别的备注，如果是在微信上下单，可能就会有红包返现，或者是送点小礼物。就是用这样的方法，不光是把客源给留住了，还给自己带来了不低的效益。
还有一些商家还自己建了一个微信群，每天在群里发红包，激励自己的客户在他们所给通道里订单。这样时间一长，就可以逐渐脱离平台的掌控了。形成了规模效应后，由于离得相对比较近，聘用一个专属配送员这样也就可以集中配送。
像这种直接从订餐卡打电话或者是群里下单的不在少数，外卖平台的用户量也正在缩减。所以，平台想要持续下去，还是应该与商家达到一个互利互惠的平衡点。大家觉得这样的做法怎么样呢？
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