把钱存起来不如买酒保存，名酒增值不能忽略以下几点
酒越老越贵的说法已经流行了一段时间，因此越来越多的人投身于酒类收藏的行列。由于一些名酒有很大的增值空间，存起来十几二十年就能赚大钱。于是，“存钱不如存酒”的说法也流传开来。存酒的好处除了价格上涨之外，优质的纯粮酒在合适的环境中存放一段时间后，由于酒体内部的不断陈酿，酒的品质也会得到提升。但是保存白酒并不是一件简单的事情：如果保存方法不对，不仅瓶中的酒会越来越少，而且酒的品质和价值也未必能提高。所以，要想使酒的价值提升，在储存过程中要注意酒的选择、容器和环境这些方面就要多多注意了！今天老陈就带大家一起来了解一下针对于品质和价值这两个方面存酒时需要注意的几点。
在看重酒的品质时应当注意酒的选择：酒的种类很多，而且酒的质量参差不齐，所以不是所有的都能做到越老越香。如果要将白酒的品质提升到更高，则应选择度数为50度或以上的纯粮酒进行储藏，包括度数为53度的酱汁调味酒和度数为52度的浓香酒。而如果想要酒的品质有很大的提升空间，那么最好选择更好的基酒来储存，比如坤沙酒和老窖酒。除了酒本身的选择需要注意以外，储酒的器皿也要注意：对于大容量的酒器，陶罐的陈化效果最好。大型不锈钢罐等金属容器不能有效储存白酒。而且相对来说，瓶陈的效果不如坛陈。所以，如果你有条件，可以在存放酒的时候直接找一家靠谱的酒厂来存放一瓶高品质的白酒，这样酒的品质会得到最大的提升。
贮酒环境：贮酒时，不宜存放在潮湿的环境中。选择阴凉、干燥、通风、恒温的地方。其中，最好选择恒温恒湿的酒窖，如果没有酒窖，阴凉、干燥、通风的地下室也是可以的。如果放置在家中的酒柜上，应注意避免阳光直射。另外还有一些奇怪的储酒方式，例如埋在土壤、酒糟等中，这些还是要避免的！
如果存酒时是想要增值的话，需要注意的点就与上面的有所不同了，酒类选择：如果想手中的酒得到增值，首先应该选择从值得信赖的渠道购买的高端名酒或精品品牌酒，有些是小流通的，这样的酒更有纪念意义。要注意的是，名酒虽然附加值高，但假酒也不少。没有人愿意储存假酒，因此在购买时一定要注意。一般来说，这些名酒都是瓶装的。而要提升酒的价值，包装也不必马虎：一整箱名酒的收藏价值，比分瓶要高上很多，同一批名酒，口味不同，它们的价格也不同。因此，名酒的包装要密封好，防止酒液洒出，包装盒、编码、标签等要做好。必须密封。必须保持原状。如果是整箱酒，不要损坏封口胶带和所有外包装，再包一层保鲜膜，注意防水和封闭；如果是单瓶酒，可以使用热收缩膜、原料胶带或老酒专用收缩剂。在贮酒环境方面二者没有较大的变化。
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